【雑記】最近のお勉強 2017.9月ポートランドお土産編
最近のお勉強を備忘録的に。今回はポートランドで買い込んできたお土産ビール盛り沢山。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。
ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinks
Great Notion MOMO, southern hemisphere hop only.南半球産のホップだけ使用したNEIPA。醸造所に行ってクラウラー（持ち帰り用の缶）に詰めてもらいました。Best IPA of the year暫定一位。
Great Divide hibiscus ginger lemon saison。非常に爽やかで嫌味がない。
酒屋でオススメされた醸造所のもの。あまり期待していなかったけれど、非常に良い出来。Melvin asterisk DIPA
Breaksideに行った時、買いました。what rough beast NEIPA
Great Divideと言えば！のYeti。缶があるのは知りませんでした。美味。
Fort George suicide squeeze IPA special edition。これは渋くなくて本当に美味しかったです。
Three magnets goldstorm DIPA。過去最高の濁りだったかもしれません！非常に良く出来たhazy IPA。ここのものは3種飲みましたが、どれも良かったです。
Block 15 sticky hands。ルプリンパウダーを使用したDIPA。もっさりせずにすっきり飲めました。こういうDIPAは好きです。
クラフト大手のひとつ、Uinta。こちらはHop Nosh IPA。ここのものはどれも男らしいというか、ごつい。
Dogfish head fresh & blood IPA。レモン、ブラッドオレンジ入りのフルーツIPA。これは素晴らしい。イマジネーション、技術力の高さを感じさせます。
Full sail amber ale。今はホップ全盛だけれど、モルトフォワードでゆる旨いって一周廻って再評価しなくちゃいけないんじゃないか、と思わされる。これは正しい意味で「普通に旨過ぎる」。往年のスタジオミュージシャンみたいな滋味深さ。