craft drinksとは 出版までの道程５ KADOKAWAと知り合って改めて考える、本と日本のこと
突然バズって通知が止まらないという経験をしたことをお話ししました。自分の書いたものが案外悪くなかったのだと思えたことで俄然やる気が出てきて、その後も温めていたアイディアを元に色々と書いていきます。そして、新たな挑戦として識者との対談企画であ...
ホームブルー
craft drinksとは 
craft drinksとは 8月13日、コミックマーケットに新刊「お金で買えるビール 買えないビール」を持参して参加致します
ギリギリのご案内となってしまいましたが、なんとか脱稿しご報告出来るようになりました。今回最大のスランプに陥っており、何度も書いては消し、遅々として進みませんでした。ほんの数時間前まで本当に書いておりまして、イベントに当選したにも関わらず新刊...
craft drinksとは クラフトビールとホームブルー アメリカの場合
2ヶ月ほど前、日本におけるホームブルー解禁についてという文章を書きました。その続きと言いますか、アメリカのホームブルーについて少し書いておきたいと思います。クラフトビールと呼ばれるものの中でもアメリカのビールが特に面白いと感じています。長ら...
クラフトビール 日本におけるホームブルー解禁について
日本のクラフトビールをもっと面白くしたいとおもっている。そのために、日本でも海外のように家庭でビールを作れるホームブルーイング特区を作りたいと思っている。と、この数か月あちこちで話していたら賛同してくれる方が増えてきた＾＾賛同してくれる方、...
グッズ・機材 海外のクラフトブルワリーはここが凄い！
いやぁ、凄い。太っ腹過ぎる。何のことかと言いますと、アメリカのクラフトブルワリーが自社製品のクローンレシピと原料を詰め合わせにした自家醸造キットを販売しているのです。自家醸造が合法のアメリカですから、買って飲むだけでなく自分自身でビールを作...
グッズ・機材 意外な動き
こんなニュースが飛び込んできました。今私は非常に困惑しております。その意図と意味が全く読めないからです。Anheuser-Busch InBev Acquires Northern Brewer & Midwest Supplies最近よく...
グッズ・機材 “craft beer”と”クラフトビール” 自家醸造合法の国とそうでない国
世界的に活躍するクラフトブルワーの多くは元ホームブルワーです。ホームブルー（home brew）とは日本語で「自家醸造」のことで、趣味で自家消費用にお酒を醸造することです。以前の投稿でご紹介した通り、日本でアルコール度数１％以上のものを醸造...