昨日、ビッグニュースが入ってきました。デンマークのクラフトブルワリー・ミッケラーがカールスバーグとパートナーシップを結ぶことを発表しました。下記がミッケラーからの公式発表です。 Mikkeller signs agree…
いやぁ、凄い。太っ腹過ぎる。 何のことかと言いますと、アメリカのクラフトブルワリーが自社製品のクローンレシピと原料を詰め合わせにした自家醸造キットを販売しているのです。自家醸造が合法のアメリカですから、買って飲むだけでな…
最近のお勉強を備忘録的に。今回はストックしてあるボトルの他、ミッケラーバーの再オープンなど色々と。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウ…
デンマークのミッケラーのブログでものすごい発表がありました。なんと、来月酸っぱいビール専門店をオープンするそうです!いやぁ、遂にここまで来ましたね。これはすごいことです。エポックメイキングな何かになるのではないかと思いま…
写真は先日のイベントで開けた30〜40年前のリキュールです。その出で立ちには風格がありますね。 さて、言わずと知れたクラフトビールの寵児、ミッケラー。日本でも彼らの面白いビールが手に入るようになって嬉しい限りです。最近だ…
遂にミッケラーがアメリカで醸造を始めます。それも、パートナーはあのエールスミス。これは非常に面白くなりそうです。詳しい内容についてbeerpulse.comの12月8日の投稿を見てみたいと思います。記事の冒頭がよくまとま…