グッズ・機材 ホームタップとそのインパクトについて
ガツンと衝撃を受けました・・・大手の本気を見たような気がします。畳み掛けるような施策の連続に戸惑いを隠せません。とにもかくにもこれを読んで下さい。HOME TAPキリンビールが個人消費向け家庭用ビールサーバーを2年ほど前に開発していました。...
キリン
グッズ・機材 
トレンド ブルックリンラガー、3月7日から国内展開開始
2016年9月、【速報】ブルックリン、キリンが国内生産開始とお伝えしました。昨日、遂に国内製造のブルックリンラガー発売に関する公式情報が出たのでご紹介致します。キリンビール ニュースリリース「ブルックリン ラガー」の飲食店向け大樽・家庭向け...
グッズ・機材 タップマルシェとその意図 ５
前回までのものを前提に論を進めて参りますので、まだ読んでいらっしゃらない方は以下からどうぞ。タップマルシェとその意図 １タップマルシェとその意図 ２タップマルシェとその意図 ３タップマルシェとその意図 ４さて、4回連続でタップマルシェについ...
グッズ・機材 タップマルシェとその意図 ４
引き続き、新しい動き「タップマルシェ」について考えます。前回までのものを前提に論を進めて参りますので、まだ読んでいらっしゃらない方は以下からどうぞ。タップマルシェとその意図 １タップマルシェとその意図 ２タップマルシェとその意図 ３前回、ポ...
グッズ・機材 タップマルシェとその意図 ３
引き続き、新しい動き「タップマルシェ」について考えます。前回までのものを前提に論を進めて参りますので、まだ読んでいらっしゃらない方は以下からどうぞ。タップマルシェとその意図 １タップマルシェとその意図 ２予想通り、2017年はクラフトビール...
グッズ・機材 タップマルシェとその意図 ２ 2017/1/27追記あり
前回に引き続き、新しい動き「タップマルシェ」について考えます。前回のものを前提に論を進めて参りますので、まだ読んでいらっしゃらない方はこちらからどうぞ。タップマルシェとその意図 １予想通り、2017年はクラフトビールの転換点になりそうです。...
グッズ・機材 タップマルシェとその意図 １
注目すべき新しい動きがありました。予想通り、2017年はクラフトビールの転換点になりそうです。先日出たこちらのプレスリリースをご覧になった方も多いのではないでしょうか。衝撃的な発表です。「Tap Marché（タップ・マルシェ）」を地域限定...
クラフトビール 今何故サイダーを取り上げるのか？という話
今何故サイダーを取り上げるのか？をお話するのを忘れていました。実はとっても良いタイミングだったのです。隠すことでもないのですが、先日アメリカのサイダーメーカーであるReverend Nat's Hard Ciderの醸造家、ナットさんにお目...
クラフトビール 予想通りの展開
飲食店の皆様はすでにご存知かもしれませんが、ニュースリリースを一つご紹介。発表自体は1月終わりなので少し前のものになりますが、そろそろのお話なので備忘録的に。4月5日から「よなよなエール」（ヤッホーブルーイング社）の飲食店向け大樽を、キリン...
クラフトビール スプリングバレー、「木樽熟成シリーズ～樽熟FIRST CROSSING」発売
2015年11月26日にキリンビールから興味深いプレスリリースが出ました。世界的に流行しつつある樽熟成ビール（英語でbarrel-aged、バレルエイジド）を新発売するとのことです。プレスリリースの本文を少し引用してみます。「木樽熟成シリー...