カテゴリー:雑記

豊富な経験をしているプロだけでなく、一般の方からも輸入ものの某クラフトビールについて「劣化していて美味しくない」という言葉を聞きました。SNS上でも同様のことを目にするようになり、「あぁ、たぶんそうなのだろうなぁ」と思う…

世界的に酸っぱいビール、サワーエールが流行しています。特にランビックの人気は異常なほどです。あの美味しさに世界中が気がついてしまったと考えれば、まぁ当然なのですが。 ホッピーなビールが全盛を極め、その勢いはまだまだ続くと…

あんまり笑えないジョーク。大手がどんどん傘下に醸造所を収めていくと・・・こういうことが起こりそうだから、何とも言えない気持ちになるわけです。

ちょっと前のことです。晩ごはんを食べながらビールを飲んでいました。お酒に全く詳しくないけれど、結構飲めるうちの奥さんがふと言うのです。 ねぇ、クラフトビールってピルスナーじゃない奴なんでしょ？ うーん、そうとも言い切れな…