タグ:原料

投稿日:craft drinksとは, イベント・お知らせ, クラフトビール, トレンド, ニュース, 原料・材料, 文化, 日本, 論点, 隣接領域

第７回読書会で読んだもの　振り返りと次回開催について

投稿者

10月14日に第7回クラフトビール文献読書会を開催しました。3部制とし、2時間の枠を3つ設け議論したというのは前回までと同様です。イベントが多数開催されている3連休にもかかわらずご参加くださいました皆様、ありがとうござい…

続きを読む
投稿日:クラフトビール, トレンド, ニュース, 原料・材料, 文化, 日本, 法律, 論点, 隣接領域

ビールの定義見直し、実は外圧なんじゃ・・・

投稿者

先日、気になるニュースが出ていたのでご紹介。そして、その裏側についても私見を述べてみたいと思います。 まず前提として前回投稿した税率変更と発泡酒免許の話を一度御覧ください。「名目上”発泡酒”だけれど、税金はビールと同じも…

続きを読む