シーンを動かす若手醸造家2人と緑茶IPA

今日の話はCRAFT DRINKSが大好きな人のことを。浪岡安則さんと西中明日翔さんという二人の醸造家のビールのことを綴っておこうと思います。 左が奈良醸造の浪岡さん、そして右がkakegawa farm brewing…

知ってもらうということ

先日、とあるブルワーの方とこんな話をしました。 「コラボビール作るのも一つの方法かと思いますよ。出来るなら海外行って作っちゃえば良いんです」 「そのあたりのことを始めるにはまだ社内の体制が整っていないなぁ・・・社長やりな…