CRAFT DRINKSも立ち上げからいつの間にか2年も経っていました。気がつけば本当にあっという間で、我ながら驚いています。振り返るとたくさんの失敗を繰り返しながらもより良い人とお酒の関係を作っていこうとジタバタもがき…
大事なご報告です。 本当に畏れ多いことなのですが、、、8月22日、23日と愛媛県松山にて各ジャンルのトップランナーの皆さまとご一緒させて頂くことになりました。四国に佳い食が大集合致します。半端じゃないです、これ。 佳い食…
サードウェーブコーヒーという言葉を聞くようになって久しく、シングルオリジンでコールドブリューなどなどコーヒーにおいても色々な選択肢が増えてきました。そんな中、コーヒーチェーン大手が窒素ガスによってサービングするコールドブ…
今回は事実だけご紹介致します。この裏側には色々な思いや思惑があることでしょう。それは複雑過ぎて、私の中でもまとまりきっていません。とても難しいお話だと思います。 一週間ほど前のことですが、Brewers Associat…
突然ですが、一点ご報告です。 私どもCRAFT DRINKSはインターネット通販ショップを運営しており、ビール・発泡酒の販売をしております。こちらは完全登録制業務用クラフトビール専門ショップで、飲食店のプロの方向けとなっ…
第四回目は日本支社に関してです。以前から情報は掴んでいたのですが、公式発表が出ていなかったので書くのを控えていました。先日、日経新聞に出たのでもう解禁です。 ＡＢインベブ日本法人社長「プレミアムビールは成長余地」 このイ…
数日空きましたが、世界最大手のビール会社・インベヴ関連の第三回目です。前回までのものは以下です。是非お目通しください。 世界最大手の最近の動向について①新たな買収 世界最大手の最近の動向について②ホップの供給について さ…