キーケグを使用することで様々な効果があります。CRAFT DRINKSでは今までにたくさんそれについて書いてきましたが、それらを簡単にまとめ、見やすくした資料を今回作りました。キーケグ本体の価格も載せておりますので、ブル…
数ヶ月前、貴重な体験をしました。それは単にレアなものを飲めたというだけでなく、私自身の認識に大きな影響を与えるものとなりました。液体自体が概念を壊そうとしている。いや、飲み手に対して尋問しているようにも見えました。 Th…
夏真っ盛り、仕事終わりのビールが旨い。そんな時、どんなビールを召し上がっていますか？ クラフトビールの流れで言うとIPAがとにかく人気なのですが、実は近年「ピルスナーをはじめとする”すっきりラガー”…
先日、とあるブルワーの方とこんな話をしました。 「コラボビール作るのも一つの方法かと思いますよ。出来るなら海外行って作っちゃえば良いんです」 「そのあたりのことを始めるにはまだ社内の体制が整っていないなぁ・・・社長やりな…
明後日16時より東京・両国の麦酒倶楽部ポパイ様にてCRAFT DRINKS3周年感謝祭！皆様のお蔭でここまで続けてこられました。その感謝を込めてささやかながら一席設けることとなりましたので、お時間ございましたらぜひいらし…
早いもので今年も7ヶ月が過ぎました。もうすぐ甲子園も始まりますし、夏真っ盛りですね。CRAFT DRINKSも幾つか夏のビールイベントに参加致しますので、お近くの方はぜひいらしてください。 まずは8月5日、CRAFT D…
Craft Beer & Brewing Magazineに非常に興味深い記事が投稿されていました。とても興味深い内容で、感銘を受けたのです。そこで著者であるJohn Holl氏に連絡し、御本人より直接日本語に訳…
夏、真っ盛り。子どもたちもそろそろ夏休み。海水浴に出かけたりもするでしょう。砂浜にお父さんを埋めてみたり、浮き輪で浮かんでみたり。真っ黒に日焼けしてキャッキャウフフするんだろうなぁ・・・ 夏、海ときたら、スイカ割り。スイ…
海外にいる友人に趣味が自家醸造の人がいます。国が自家醸造を認めているのだから全く問題ありません。我が国日本とは大きな違いですね。 彼はとにかくビールが好き。とはいえ、自分のビールしか飲まないわけではありません。市販のビー…
今週末はつくば！今年もつくばクラフトビアフェストに参戦致します！！ 7月14・15日は茨城県つくばで開催されるつくばクラフトビアフェストにCRAFT DRINKSはアメリカ・オレゴン州のフルセイルブルーイングのビールを引…