さて、前回、前々回はハイパーローカル化に関する現役ブルワーの回答について書きました。実はセミナーの時に2つ質問をしていました。今日はもう一つの方に触れたいと思います。 CRAFT DRINKSではこう尋ねました。 「幾つ…
前回ハイパーローカルという概念をCRAFT DRINKSなりに解釈してご説明しました。まだ読んでいない方は前回を読んでから今日の文章を読んで下さい。 さて、ACBEのセミナーでCRAFT DRINKSは現役ブルワーの方々…
先日開催されたAmerican Craft Beer Experienceに二日間とも参加して参りました。毎年秋に行われるアメリカのクラフトビールが一同に介するイベントで、インポーターの付いているブランドのみならず輸出を…
突然ですが、大学院で講義をさせて頂くことになりました。Ph.DもMasterも取得していない単なる酒飲みなのですが、とある筋からオファーがありまして大学院で一コマ講義をすることになったのです。恐縮です、はい。頑張ります。…
先日お伝えした通り、今日からUnikeg（ユニケグ）が発売となりましたが、CRAFT DRINKSはワンウェイケグを激しく推しています。キーケグやその姉妹品であるユニケグをを日本でご紹介しているのもその一つです。理由は幾…
6月に開催されたDRINK JAPANにて本邦初公開となったワンウェイケグのUNIKEG（ユニケグ）が2018年10月、遂に日本で正式リリースとなります！ View this post on Instagr…
日々飲んだくれてばかりなのですが、美味しいものを求めていると自然と色んな方々に出会うもので。そんな中で素晴らしい方にお会いする機会に恵まれました。栃木県那須塩原にあるBeer Voltaのご主人、太田さんです。 とある飲…
今、渋谷の再開発がアツいです。駅の南側に流れる川沿いも随分と様変わりしています。そんな中、Shibuya River Fesという複合イベントが9月15日から開催されます。 パナソニック、カフェ・カンパニー、ロフトワーク…
今週末、渋谷でちょっとだけお披露目出来そうです。 実はCRAFT DRINKSではもっと多くの方にクラフトビールを気軽に楽しんで頂けるよう、ボトルネックになっていた部分を洗い出し、それを解消していこうという取り組みを始め…