前回、前々回と「流通と品質」について書いてきました。第三回目の今回から個別の事象に焦点を当てていきます。日本で流通するビールの流通経路、つまり自分の手元に来るまでのルートがどうなっているのか考えてみたいと思います。今日は…
さて、そろそろ「流通と品質」の話をしようと題して昨日書きました。何故これを書こうと思ったのかについて少しだけ触れておきます。 世界には本当に美味しいビールを醸す醸造家がいます。素晴らしいビールをいつも作ってくれる素敵な醸…
ビール祭りに参加したりと、ここ数週間バタバタしておりました。ブログの更新もままならず、誠に申し訳ありません。ほんの少しの間にシーンは確実に変わり、ご紹介すべきトピックもたくさん生まれています。今日からまた頑張ってご紹介し…
一昨日、クラフトビールの力 前編と題してpliny the youngerのことをご紹介しました。前回はビールのご紹介だけでしたが、今回はその周辺も含めたお話。 実は。泣く子も黙るIIPA、pliny the young…
クラフトビールの力はすごい。人を動かす。 そんな事例を見つけました。ちょっと長くなるので、前後半に分けて書きたいと思います。取り上げるビールはRussian River Brewing Companyのpliny the…
緊急ニュース！これは大化けするかもしれません。注目のトピックになるでしょう。詳細はまた後日とのことですが、何かやってくれそうな予感がします。 Stone CEO announces True Craft project …
「インベヴ・SABミラー合併」について色々と書いてきました。一旦過去に書いたものを整理しておきましょう。 ※要ブックマーク※代表的なクラフティビール一覧 大手の都合に振り回されるミーンタイム、合併に際して売却予定ブランド…
こんな記事を見つけました。非常に短い文章ですが、内容みは色々と考えさせられるなぁ・・・と。 Illinois college adds degree in beer brewing ひとことで言うと、イリノイ州の大学で発…