ちょっと思い出話でも。 20代の頃、仕事の関係で数年一人暮らしをしていました。中央線沿いのとある駅から少々離れた1Kのアパートに暮らしながら、昼の仕事をしつつ会社に内緒でバーで見習いをしていました。本当に寝ないで仕事して…
買い出しを終え、夕食までの間何か飲もうかと思って冷蔵庫を開けて何にしようかなと考えたのです。今夜はこんなものにしてみました。 Suntory Blue サントリーから最近発売された発泡酒です。公式ウェブサイトによると「天…
私もアンケートに答えたのですが、Best Beer Japanからクラフトビールの現状に関するレポートがnoteに公開されました。厳しい状況については本文に当たって頂くとして、その中で「クラフトビールファンに出来ること」…
緊急事態宣言が出され、家に閉じ籠もることも多くなりました。GWも間近ではありますが、東京都知事から「stay home週間としましょう」と発表もあり、今年はそういう感じになりそうな気がします。緊急事態宣言ももう1ヶ月延長…
今日綴っていくことはあくまでも私個人の考えで、これが唯一無二の正解だとは思っていません。でもきっとそういう傾向が気持ちの奥底にあって多くの方と共通するのではないかと考えているのです。 自宅に籠もることが増え、ビールはもっ…
ちょっと前のことです。クラフトビールをたくさん揃えている馴染みの酒屋さんに行きました。 そこはいわゆる角打ちもしているところで、買ったものをその場で飲むことも出来ます。奥さんと2人でいたので、とりあえず1杯飲みながら自宅…
カクテルもタップから注ぐ時代になるのだろうか？そんなことを夢想していたこともありますが、もうそれは現実になっています。 ケグ詰めカクテルが徐々に存在感を強めていて、色々な動きが出てきています。まだ名称が定まっていないよう…
今20代の方は全く知らないと思うのだけれど、昔「Relax（リラックス）」というとても素敵な雑誌があった。今思えば、私のひねくれた性格を形成するにあたってかなり影響を与えたのではないだろうか。 当時中学3年生か高校1年生…
仕事なのか、趣味なのかよく分からなくなっているのですが、ビアパブには結構行きます。お店に行ったのだから家では楽しめない樽生ビールを頼むわけなのですが、以前からそのことでどうにかならんかなぁと思っていることがあります。 映…