来月に出る新しいビールのことを少し。プレスリリース自体は3月初旬に出たものですが、近くなりましたのでご紹介。 「ヱビス マイスター」を新発売 サッポロビールから5月17日に「ヱビスより一段上」に位置づける通年定番商品が発…
CRAFTDRINKS EXPERIENCE、始動という投稿でもご紹介しましたが、「飲んで、聞いて、話して、感じる、ちょっと真面目な会」のCRAFT DRINKS ECPERIENCEを開催しております。昨日 vol.3…
先日お伝えした通り、CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.3は「イギリスビール再考」からテーマを変更せざるを得なくなりました。皆様からご意見頂き、以下の通りに変更したいと思います。 「考察：バーボンとバレ…
クロスオーバーが止まりません。IPRです、IPR。アメリカのRed Hare Brewing Companyが世界で初めてインディアペールラドラーを作りました。インディアペールなラドラー、です。 ラドラー（ラードラーとも…
オフフレーバー。 クラフトビールを飲んでいるとちょくちょく聞く言葉です。DMSやダイアセチル、アセトアルデヒドなどは聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。オフフレーバーはビールにおいて良くないとされている香りや味…
以前、家飲み品質向上計画と題して、私自身の経験を元にご自宅でビールを飲む時のアイテムや注意すべき点を書きました。内容も多く、①〜⑦まで随分と盛りだくさんになってしまいました。途中に別の投稿を挟んだりもして読みにくい構成に…
【プロ向け】キーケグ大解説でも書きましたが、私どもCRAFTDRINKSでは「飲食店様向けのキーケグカプラーやパーツ」および「ビールの入ったキーケグ」を取り扱っています。現在キーケグのカプラー（ディスペンサーヘッド）のセ…
家飲み品質向上計画 番外編 ⑥ グラス断捨離した理由と題して、先日グラスを整理した話を書きました。最後のほうでこう記しています。 そんなこんなで、現在ビールを飲む時はメインで5種類のグラスを使い分けて飲んでいます。基本的…
結婚する前まで、ベルギービールの専用グラスをたくさん持っていました。元来収集癖は強い方ではないのですが、グラスはどうしても欲しくなってしまって色々と買い集めました。しかし、引っ越しを機にほぼ全て処分しました。もう何年も前…