ビールファンの皆様、今飲むべきはウイスキーですよでも書いた通り、CRAFTDRINKSは「樽」にも注目しています。 確かにタンクより樽は小さいので生産量が少なめになります。高価なのものも多いですが、樽だから出来ることとい…
アメリカの醸造家団体、BREWERS ASSOCIATION（ブルワーズアソシエーション）が2016年版のスタイルガイドラインを発表しました。 8スタイルが追加になって、合計152スタイルに。増えたものは以下。 Bres…
昨日、一昨日の投稿はCRAFTY（クラフティ）問題についてでした。それに対して、「クラフティのことを読みましたが、アメリカばっかりですね。ヨーロッパにもあるでしょ？それを挙げないのは変じゃないですか？」というようなお言葉…
今回の投稿はざっくりと。世界のビール関連団体を思いつくまま羅列していきます。各団体から色々な情報が出ていますので、随時チェックすると面白いと思います。もちろんこれが全てではありませんので、あしからず。 Internati…
クラフトビールの醸造所に関する説明でこういうものを見ることがあります。 小規模な醸造所のことをマイクロブルワリー（microbrewery）と呼びます。 小さいってどれくらいのサイズなの？ということについてはなかなか説明…
インターネットが普及し、ネットショップで色々なものが買えるようになりました。楽天やamazonを使えば何でも揃う時代です。お酒も例外ではなく、クラフトビールも数百種類は手に入ります。ただ、そこには幾つか制限があることをご…