タグ:ウイスキー

投稿日:クラフトビール, 文化, 日本, 書評, 論点, 隣接領域

【書評】クラフトビールとの類似点を読み取り、未来を考える　『ジャパニーズウイスキー入門』

投稿者

ビールファンの皆様、今飲むべきはウイスキーですよ、と書いたのはもう9年近く前。あの頃バレルエイジのビールが出始めたところで、樽の風味がすれば新しい感じがして評価される風潮に強い違和感があって書きました。樽や元々入っていた…

続きを読む
投稿日:craft drinksとは, イベント・お知らせ, グッズ・機材, クラフトビール, テクニック・技法, トレンド, ニュース, ビールな場所, 原料・材料, 日本

CRAFT DRINKS BARREL AGE PROJECT 2019 第2・第3弾！！ Japanese Whisky Barrel Aged Tripel ＆ Quadrupel

投稿者

第2、第3弾のご紹介です！CRAFT DRINKS BARREL AGE PROJECT 2019、リリースとなりました。今回はなんとJapanese Whisky Barrel Aged Tripel ＆ Quadru…

続きを読む
投稿日:craft drinksとは, イベント・お知らせ, クラフトビール, テクニック・技法, トレンド, ニュース, ビールな場所, 原料・材料, 日本

CRAFT DRINKS BARREL AGE PROJECT 2019 第一弾！！Japanese Whisky Barrel Aged Oud Bruin

投稿者

お待たせしました！CRAFT DRINKS BARREL AGE PROJECT 2019、もうすぐリリースとなります。このご案内が出来ることを心の底から嬉しく思います。 2018年は東京のDEVILCRAFTと一緒に作…

続きを読む
投稿日:craft drinksとは, クラフトビール, トレンド, 文化, 日本, 論点, 雑記

【雑記】コスパと期待と対話のこと

投稿者

「コスパ」という言葉が好きではない。どちらかと言うと嫌いです。なんとなくだけれど心の奥に確実に存在するこの嫌悪感は何なんだろう、、、といつも思うのです。 気になったのでwikipediaでコストパフォーマンスについて調べ…

続きを読む
投稿日:craft drinksとは, グッズ・機材, クラフトビール, テクニック・技法, トレンド, 原料・材料, 文化, 日本

【予告】今年もやります！CRAFT DRINKS BARREL AGE PROJECT 2019

投稿者

2018年、様々な幸運が重なり、CRAFT DRINKSではとある日本の小さなウイスキー蒸留所より樽を譲り受けました。それを使い、東京・大崎にあるDEVILCRAFTと協力して樽熟成ビールを開発し、合計4種類のビールをリ…

続きを読む
投稿日:craft drinksとは, イベント・お知らせ, クラフトビール, ニュース, ビールな場所, 文化, 日本, 隣接領域

【フルスイング！】12月1〜3日、CRAFT DRINKS BAR at sansaの詳細について

投稿者

先日ご案内差し上げましたが、12月1〜3日の3日間、東京・赤坂のsansa様をお借りしてCRAFT DRINKSはPop Up Barを開きます。なかなかリアルな場でお会いしてお話する機会も無いのでこのような機会は本当に…

続きを読む
投稿日:craft drinksとは, イベント・お知らせ, クラフトビール, トレンド, ビールな場所, 日本, 隣接領域

Foodex Japan 2017に行って参りました①

投稿者

Foodex Japn 2017に行って参りました。初日の口開けから会場をくまなく周り非常に疲れましたが、収穫もたくさんあったように思います。CRAFT DRINKSはクラフトビールはもちろんですが、ハードリカーであって…

続きを読む
投稿日:craft drinksとは, イベント・お知らせ, クラフトビール, トレンド, ニュース, ビールな場所, 隣接領域

CRAFT DRINKS BAR @sansa、明日より2日間限定で緊急再オープン

投稿者

再度お知らせです。先日こちらでお伝えした通り、CRAFT DRINKSが明日より9月12・13日の二日間、CRAFT DRINKS BAR @sansaとして再オープンします！ 急遽決まったお話なのでぎりぎりのご案内とな…

続きを読む