Blogosで「私が日本でビールを飲まなくなったわけ」という非常に面白い記事を読みました。（その記事に対するコメントもまた興味深いのでお時間ある時にぜひ見てみてください。）この記事は多くのポイントに触れているのですが、そ…
昨日より大江戸ビール祭り2017秋にCRAFT DRINKSも参加しております。雨が降ったりやんだりでなかなか厳しいお天気でしたが、私どもブースにお立ち寄り下さいました皆さま、本当にありがとうございました。心より御礼申し…
いきなりですが、この動画をご覧ください。 アメリカの醸造者組合であるBrewers Association（以下、BA）がTake Craft Backという運動を始めました。非常に興味深い内容で、一人のクラフトビールフ…
CRAFT DRINKSは10月25日から5日間開催される大江戸ビール祭り2017秋に出店することとなりました！フルセイルブルーイングのドラフトビールを常時4種ご提供致します。 フルセイルって何だっけ？という方、是非こち…
Craft beer & brewing magazineにIf You Don’t Like IPAs, There’s a Reason Why. Here’s 10.という面白い記事が載っていました。ざっく…
掲題の通りですが、アメリカ最大のビールの祭典Great American Beer Festivalが開催され、品評会の結果が発表されていますのでご紹介致します。 2017 Great American Beer Fes…
昨日まで３日間つくばクラフトビアフェストに参加し、日本初上陸となるアメリカ・オレゴン州のクラフトブルワリー、フルセイルブルーイングのビールをご提供致しました。たくさんの方にお試し頂き、大変ご好評頂きました。誠にありがとう…
タイトルの通りですが、明日29日より3日間「つくばクラフトビアフェスト」に出店致します！こちらでお伝えしていたように、Full Sail Brewing Company（フルセイル）のビールが日本初お披露目となります。全…
さて、前回までに併設パブと醸造設備についてご紹介して参りました。今回はフルセイルのビールについて。 フルセイルは一年の通じて約30種類のビールを作っています。各銘柄については公式HPが一番詳しいのでこちらをご覧ください。…
今回はフルセイルの醸造設備に関してご紹介して参ります。設備の案内は主に先代醸造長のジムさんがして下さいました。ちなみに、ジムさんはポートランドのEcliptic（イクリプティック）の醸造長も務めた大ベテランです。 原料 …