すごいニュースが飛び込んできました。とにかくこれを読んでください。 Anheuser-Busch InBev unveils eco-friendly PureDraught keg 世界最大手のビール会社であるAnhe…
今日の話はCRAFT DRINKSが大好きな人のことを。浪岡安則さんと西中明日翔さんという二人の醸造家のビールのことを綴っておこうと思います。 左が奈良醸造の浪岡さん、そして右がkakegawa farm brewing…
こういうものを見たことありますか？ ビール祭りに行くとブースにあるアレです。英語でJockey Box（ジョッキーボックス）と言います。野外でサーブする時に便利なビールサーバーで、これからの時期イベント会場でよく見かける…
改元もしたし、GW中ですからあんまり小難しいことを書いても仕方ないよなぁと思うのでちょっと好きな音楽のことでも書いてみようかと筆を執りました。 ヘタクソながら趣味でギターやベースを弾くのですが、18歳でこのバンドに出逢っ…
2018年、様々な幸運が重なり、CRAFT DRINKSではとある日本の小さなウイスキー蒸留所より樽を譲り受けました。それを使い、東京・大崎にあるDEVILCRAFTと協力して樽熟成ビールを開発し、合計4種類のビールをリ…
有名な日本酒に獺祭というものがあります。山口県の旭酒造が作る純米大吟醸専門のブランドです。大変有名なので召し上がったことがある方も多いのではないでしょうか。前掛けや暖簾には「山口の山奥の小さな酒蔵」というキャッチコピーが…
タイトルの通りなのですが、CRAFT DRINKSが激しく推しているアメリカ・オレゴンシ州の老舗クラフトブルワリーであるフルセイルブルーイングから新作が幾つか届きます。意欲的な作品なので見かけたら是非お試しくださいませ。…
今年も国産・外国産を問わずたくさんのIPAを飲みました。自分が飲んだIPAの中で一番印象に残っているのは何だろう？と振り返ってみると、やはりこれが強烈なインパクトだったと思います。 Hudson Valley Brewe…