2017年7月にたくさん読まれた投稿のまとめ

Aug 1, 2017

毎月恒例の月間まとめを。2017年7月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。

ホームタップとそのインパクトについて
洗浄に関する動画
ビアパブ稼働率向上の秘密兵器になるか?2017/7/22追記あり
【プロ向け】キーケグ大解説
【要ブックマーク】シードルの作り方とシードルオンタップ1stについて
【パブ向け】世界の銘柄・カプラー対応リスト 2017/7/24追記あり
海外のクラフトブルワリーはここが凄い!
駅と家の間に
醸造所立ち上げプランの雛形について
税率変更と発泡酒免許の話

月末に開催された東京シードルコレクションのこともあり、シードルの作り方に関する記事が多く読まれました。キーケグ内で二次発酵させた日本初のシードル「シードルオンタッププロジェクト1st」も全く問題なく注げ、最高のお披露目になりました。味わいも端正で美しく、極めてドライ。フランスやイギリスとも違う方向性が示されたと思います。ずっと思っていたことが遂に具体化したのだなぁ、とタップハンドルを握りながら昨日は感慨深くなっていました。何だか泣きそうになるくらい嬉しかったのです。しかし、これは第一歩であり、これからもコツコツ続けていかねばならなりません。CRAFT DRINKSに何が出来るのか、もっともっと突き詰めていこうと思います。

法人設立から2年経ち、3年目に突入致しました。攻める姿勢は崩しません!そろそろ次の発表が出来ると思いますので、ご期待くださいませ。皆さま、今後共どうぞよろしくお願い致します。



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