バーテンダーのための専門的ビール・セミナーVol.1開催
この度CRAFTDRINKSでは東京・神楽坂のロイヤルスコッツマン様と協力し、バーテンダーのための専門的ビール・セミナーを開催することとなりました。
私どもCRAFTDRINKSはクラフトビールを中心に、美味しいお酒について真面目に一生懸命考えています。昨今のクラフトビール人気を受け、これからビール専門店以外にもクラフトビールが徐々に浸透してくると思われます。今までクラフトビールにあまり接点のなかった飲食店、特にオーセンティックバーのようなお酒感度の高いお客様が集まる場所でもその需要が高まってくるでしょう。クラフトビール自体がクロスオーバーな存在であり、業態やジャンルの垣根を超えてきています。これを機にバーテンダーの皆様に知って頂ければ幸いです。
以下、ロイヤルスコッツマン様のfacebookページよりセミナーに関する情報を転載致します。お目通しくださいませ。お問合せ、ご予約につきましてはロイヤルスコッツマン様に直接ご連絡ください。お願い致します。
【バーテンダーのための専門的ビール・セミナーVol.
～酸のあるビールを知るためのテイスティング会～
・ランビック「若いモノと古いモノをブレンド」なぜ混ぜ
・「ストレートランビック」は少ないので、通常ランビッ
・「フランダースレッド」と「アウドブライン」の違いは
・そもそも「クラフトビール」のクラフトって何・・・？
近年、世界的にブームとなっている「クラフトビール」日本においてもビアパブを中心に様々なビールが提供され
多種多様なビールが広く流通する現状から、今後はお酒感
そこで、今回、バーテンダーの方々に向けたプロ向けビール・セミナーを開催したいと考えております
第一回のテーマは「酸のあるビール」
ベルギーのランビックやフランダースレッドなど酸味を特
※「バーテンダーの方々」と書きましたが、飲食店勤務の方でしたらどなたでもご参加いただけます。また、酒販店など酒類関係の方々のご参加も歓迎です！
※今回のセミナーは、プロ（飲食店・酒販店）の方々を対象にした内容となっております。収容人数の関係等で一
場所 : 神楽坂ロイヤルスコッツマン
日時 : 3月9日（水）14：00-16：00
参加費用 : お一人様3500円
募集人数 : 10-20名
内容 : ビール5、6種類のテイスティングとセミナー
講師 : CRAFT DRINKS 代表 沖 俊彦 氏
お申込み方法 : フェイスブックでの参加表明もしくはメッセージをお願い
【ビールのラインナップ】
・ボーン･ヒューズ･マリアージュ･パルフェ（ランビック・グーズ）
・ボーン･クリーク･マリアージュ･パルフェ（ランビック・クリーク
・デュセス･ドゥ･ブルゴーニュ （レッドエール）
・ローデンバッハ･グフォン･クリュ （レッドエール）
この他に、あと2.3種類のビールをご用意する予定です