昨日、【バーテンダーのための専門的ビール・セミナーVol.1】と題して神楽坂のThe Royal Scotsman様のご協力のもと、セミナーを開催、無事終了致しました。バー、パブ、レストラン、酒販店の皆様にご参加頂き、色…
これまでCRAFTDRINKSはブログメディアとしてクラフトビールを中心に様々な情報を発信してきました。それ自体は大事なことなのですが、やはりお酒は飲まなければ分かりません。文字や画像だけでは完成しない、そう考えておりま…
信号は青になったら手を上げて渡りましょう。そう幼稚園の頃に教わりました。本当はミドリだけれど。ミドリなのだけれど、青なのか、うーん、なんだか納得いかないけれど、そういうものなのか。 大人になるにつれ、処理し無くてはならな…
大好きなベルギービールを開け、半分こにしました。奥さんがふいに言うのです。「いつか飲みに行きたいね」と。 「どこに？」 「えっとね、、、グアム」 「え？」 「美味しいクラフトビールがあるんでしょ？」 「うん、そうだね、休…
家飲み品質向上計画と題して、ご自宅で美味しくビールを飲むためにはどうしたら良いかを考えてきました。仕事柄そういうことを日々考えていて、色々と実験してきた結果を皆様にご紹介したいと思います。スポンジ編、栓抜き編、紆余曲折編…
お陰さまでCRAFTDRINKSのブログも本格稼働してから三ヶ月。多くの方にご拝読賜っており、誠に恐縮です。皆様、本当にありがとうございます。 今日は2016年2月にたくさん読まれたものをまとめてみます。まだご覧になって…
家飲み品質向上計画と題して、ご自宅で美味しくビールを飲むためにはどうしたら良いかを考えていきたいと思います。仕事柄そういうことを日々考えていて、色々と実験してきました。その結果を皆様にご紹介したいと思います。スポンジ編、…
ビールに使うグラスは洗ったら自然乾燥させた方が良い こんなことを聞いたことはないでしょうか？理由として「拭く時に使う布に付着している油分や繊維のケバケバがグラスに付くとビールを注いだ時の泡立ちやおいしさを妨げる原因になっ…
先日のたぶん、日本初！キーケグ公式ロゴ掲載を許可されました！！でもご紹介しましたが、KEYKEG（キーケグ）の取り扱いが始まりました。本日より、私どものインターネットショップで販売開始致します。キーケグ専用カプラーセット…