【フルスイング!】12月1〜3日、CRAFT DRINKS BAR at sansaの詳細について

Nov 28, 2018

先日ご案内差し上げましたが、12月1〜3日の3日間、東京・赤坂のsansa様をお借りしてCRAFT DRINKSはPop Up Barを開きます。なかなかリアルな場でお会いしてお話する機会も無いのでこのような機会は本当に嬉しいです。2年振りのPop Up Bar、今からワクワクしております。

さて、この3日間は本当にフルスイングします!!バタバタしておりギリギリの告知になってしまいましたが、色んな企画を毎日しておりますので、皆様お時間ございましたら是非いらしてください。

 

「大学院講義再録 クラフトビールの現状とレシピの共有」 12月1日14:00〜16:00

私どもCRAFT DRINKSでは11月10日に政策研究大学院大学にて講義を行いましたが、その際来られなかった方が多数いらっしゃったと伺っております。そこで内容をブラッシュアップしてその時のお話を再度行いたいと思います。資料もお配りしますので前回来られなかった方、ご興味ある方は是非お越しくださいませ。
お話は2時間弱の予定ですが、その後の1時間はキャッシュオンでお酒を飲みながらフリーの質問および歓談タイムと致します。 ※会費2000円(ビール1パイント、資料付き)

 

「最初で最後! Belle Vue Selection Lambic 1999」 12月2日14:00〜16:00

折角の機会なので多くの方とレアものをシェアしようと思い、スーパースペシャルなテイスティングセッションを行います。こんなラインナップはもう二度と無いと思います。もう流石に持っていません。最初で最後になるでしょう、Bellevue Selection Lambic 1999を開けます!折角なので秘蔵のビンテージビールもご一緒に。
限定10名様、先着順。facebookのイベントページにて「参加」ボタンを押してください。かなり古いものですから澱も相当出ていると思うので、1杯60mlのテイスティングになる予定です。お一人様5000円。

上記写真左から順に。
Oud Beersel oude gueze (Henriさん時代、2000年頃?)
Belle Vue Selection Lambic 1999
Gouden Carolus Cuvee Van De Keiser 2010
Gouden Carolus Tripel 2008
Het Kapittel Prior 2001
Het Kapittel Abt 2001

 

「飲食店関係者限定 三芳菊ドラフトサケBatch2試飲会」 12月3日14:00〜16:00

CRAFT DRINKSが全身全霊をかけて応援している徳島県の酒蔵「三芳菊酒造」。私どもCRAFT DRINKSがご協力し、発泡ドラフトサケを開発しました。今回はそのBatch2を本邦初公開致します。三芳菊さんらしいトロピカルで乳酸の効いた素敵なお酒に仕上がっております。是非お試しくださいませ。Batch3以降外販可能になると思われますが、極めて少量の生産となります。ご興味ある方はこの試飲会でスペシャルオファー登録をお願い致します。
こちらは業務用商品なのでお披露目会は飲食店およびその関係者様のみとさせて頂きます。受付の際、お名刺を1枚ご用意くださいませ。

 

毎日このようなイベントを行いますので、是非いらしてください。17時以降は通常の営業スタイルとなり、イベントとは違ったラインナップの素敵なお酒をご提供致します。私どもCRAFT DRINKSではこれまでずっと「クラフトビールはクロスオーバーな存在である」と申し上げておりました。ビールではないお酒のニュアンスや熟成感、甘み、香りなどを感じることでよりクラフトビールに対する理解や面白さがより深まっていくのではないかと考えています。これを機に是非ウイスキーなどにも触れてみてください。

バレルエイジビールを知る為に元々のお酒も召し上がって頂きたい、そうCRAFT DRINKSでは考えております。そこで、バレルエイジビールに使われることの多いお酒をご用意致しました。

上記写真左から順に。
Ron del Valdespino(ラム、1940年以前に蒸留されたキューバ産のもの)
Martell three star(ブランデー、1970年代流通のコニャック)
Johnnie Walker Red Label(ウイスキー、1980年代流通のブレンデッドスコッチウイスキー)
Glen Tres Pure Malt 12 years(ウイスキー、1980年代流通のピュアモルトスコッチウイスキー。ピートの効いたタイプ)
Wynand Fockink Superior(ジン、日本未入荷のオランダ産樽熟成ジュネバジン)

また、クラフトビールでは様々な副原料が使われますが、その風味の良し悪しを感じて頂きたいと思い、リキュールなどもご用意します。

上記写真左から順に。
Harvey Bristol Cream(シェリー、40〜50年前の甘口クリームシェリー)
Irish Velvet(コーヒー、1980年代流通のアイルランド産ウイスキーをベースにしたコーヒーリキュール)
Hermes Abshinthe(アブサン、1970年代流通の国産アブサン)
Hermes Green Tea(お茶、1980年代流通の国産抹茶リキュール)

 

これに加えてCRAFT DRINKSが激しく推しているアメリカ・オレゴン州のFull Sail Brewing(フルセイルブルーイング)のドラフトも。内緒のドラフトもあります!!

スッキリした軽いスターターから甘くどっしりした食後酒までフルラインナップで皆様のお越しをお待ちしております。改めて以下にタイムスケジュールをまとめておきますのでご確認くださいませ。皆様にお目にかかるのを楽しみにしております。

CRAFT DRINKS BAR at sansa

場所  sansa
住所 〒107-0052 東京都港区 赤坂2丁目20−19 赤坂菅井ビル1F (最寄り駅は千代田線赤坂駅もしくは銀座線溜池山王駅)
電話 03-3583-4200
HP http://beersansa.info/
Facebook

12月1日 14:00〜16:00 「大学院講義再録 クラフトビールの現状とレシピの共有」、17:00〜 通常営業、23:00閉店
12月2日 14:00〜16:00 「最初で最後! Belle Vue Selection Lambic 1999 他」、17:00〜 通常営業、23:00閉店
12月3日 14:00〜16:00 「飲食店関係者限定 三芳菊ドラフトサケBatch2試飲会」、17:00〜 通常営業、23:00閉店
※通常とは違う形態の営業なので、誠に勝手ながらお支払いは現金のみとさせて頂きます
※クレジットカードもお使い頂けるようになりました。

 

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