先日お伝えした通りですが、12月30日、夏に続きコミックマーケット97、いわゆる冬コミに参加することになりました。Amazonで手に入るようになりましたが、前回発表した「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本」も…
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@cra…
先日ご案内した通り、CRAFT DRINKS x Kakegawa Farm Brewing Japanese Whisky Barrel Aged Oud Bruinがリリースされ、各地で順次開栓されています。昨日まで…
12月30日、夏に続きコミックマーケット97、いわゆる冬コミに参加することになりました。皆様、どうぞよろしくお願い致します。 前回10万字を超え、約100ページでした。正直なところやりすぎましたし、部数が少なかったことな…
ビールのあり方を考える Ronald Mengerink氏の言葉と題して、De Dochter van de Korenaar（ドクトルヴァンドゥコールナール醸造所）のRonald Mengerink氏が12月2日にfa…
普段思うがままに適当に駄文書き散らしているわけですが、今回ばかりは異なります。大きな危機感がありますし、大真面目にこのことは議論すべきではないかと考えているトピックです。SNSで是非シェアして頂きたいと思います。皆様、お…
百貨店のドル箱企画と言えば、地方の物産展。駅弁フェアもその一つで毎回相当な人出らしい。基本的に人混みが嫌いだから行かないけれど、行かない理由はそれだけではない。 駅弁って象徴的だと思うんですよ。物体として、食品として美味…
先日、2018年実績で全米4位のNew Belgium Brewing（ニューベルジャンブルーイング）をキリンホールディングスが買収するという報道がありました。 キリンHD、米クラフトビール3位を買収 2020年3月まで…
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@cra…
ブルワリー、ワイナリーの皆様向けの展示会のお知らせです。 明日11月27から29日の3日間、幕張メッセにて飲料系設備の大型展示会“DRINK JAPAN”が開催されます。キーケグを生産するオランダのLightweight…