ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ⑨オフフレーバーのトラブルシューティング

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ⑧サービングテクニック

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ⑦グラスの温度

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ⑥清潔なグラス

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ⑤正しい組み合わせ、グラス選び

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ④適切なガス

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ③ケグの賞味期限

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ②ビールホース

数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ①温度

タップマルシェも遂に始まり、クラフトビールという存在が今後ますます多くの人に知られていきます。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につながる良い状態で提供すること」が重要になってくること…

ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ

前回、外飲みで不味かったら瓶や缶は買わないと書きました。全文はリンク先でご覧頂きたいのですが、今日のトピックに沿って大事な部分だけ引用します。 「外飲みで美味しいという感動体験が無かったら、スーパーやコンビニで瓶や缶も売…