引き続き、新しい動き「タップマルシェ」について考えます。前回までのものを前提に論を進めて参りますので、まだ読んでいらっしゃらない方は以下からどうぞ。 タップマルシェとその意図 １ タップマルシェとその意図 ２ 予想通り、…
前回に引き続き、新しい動き「タップマルシェ」について考えます。前回のものを前提に論を進めて参りますので、まだ読んでいらっしゃらない方はこちらからどうぞ。 タップマルシェとその意図 １ 予想通り、2017年はクラフトビール…
注目すべき新しい動きがありました。予想通り、2017年はクラフトビールの転換点になりそうです。先日出たこちらのプレスリリースをご覧になった方も多いのではないでしょうか。衝撃的な発表です。 「Tap Marché（タップ・…
最近のお勉強を備忘録的に。今回は年末年始にかけてのものが多いです。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残してい…
先日、東京・代々木のWatering Holeさんで開催されたNew England style IPAの勉強会に参加して参りました。業界関係者が多数集まり、その注目度の高さが分かります。 New England IPA…
ワクワクする対談。少々長いですが、字幕も出ますので是非。（まだ翻訳精度が低いので、英語字幕の方がいいかもしれません） 左の二人は現代クラフトビールシーンのキーパーソンたちです。左はDaniel Burns氏。アメリカにワ…
昨日までBAのSNS活用を勧める記事を元に色々と書いてきました。そこには書いていなかったけれど、CRAFT DRINKSとして大事だと思っていることを今回綴っていきたいと思います。 CRAFT DRINKSが一番嫌いなの…
昨日からの続きです。まだ読んでいらっしゃらない方がおられましたら、是非お目通しくださいませ。これまでの内容を踏まえて進めて参ります。 醸造所はSNSを活用しよう、という話 １ 醸造所はSNSを活用しよう、という話 ２ 醸…
一昨日からの続きです。まだ読んでいらっしゃらない方がおられましたら、以下のリンク先をお目通しくださいませ。これまでの内容を踏まえて進めて参ります。 醸造所はSNSを活用しよう、という話 １ 醸造所はSNSを活用しよう、と…