【拡散希望】シードルオンタッププロジェクト、始動

やっと情報を公開出来るところまで漕ぎつけました。皆様、ご期待下さいませ。

この度、CRAFT DRINKSでは「シードルオンタッププロジェクト」に発足メンバーとして参画することになりました。「シードルオンタッププロジェクト」は各セクションのプロフェッショナルが集まり2017年に始まった日本初のキーケグ詰め業務用シードルを開発するプロジェクトです。日本が世界に誇るりんごで醸された素敵なシードルをキーケグに詰め、全国の飲食店でドラフトバージョンをお楽しみ頂けるように努力して参ります。

上記の通り、このプロジェクトでは各セクションのプロフェッショナルが集まりました。最強チームと言って過言ではないと思います。（次回以降詳しく発足メンバーのことはご紹介します。）

信州まし野ワイナリー　（長野県のワイナリーさんで、周りのリンゴ農家さんと協力したくさんのシードルをお作りになっております。）
CRAFT DRINKS　
Bar & Sidreria Eclipse first　　（東京・神田のシードル、カルバドスを多数取り扱うオーセンティックバー。特別認定シードルアンバサダー、東京シードルコレクション実行委員）
日本シードルマスター協会　（りんごのスパークリングワイン「シードル」「CIDER」の消費者認知度100%を目指す団体）

現在、シードルオンタッププロジェクトのfacebookページが立ち上がっております。こちらでも随時情報を更新致しますのでご覧くださいませ。すでにまし野ワイナリーさんから、こんなワクワクする情報が出ています。すでにベースワインはスタンバイOK。10種以上のブレンドで、ケグ内二次発酵の予定とのことです。リンゴの醸造酒であるシードルはクラフトビールのすぐ隣りにある素敵なお酒ですから、絶対楽しいです。

皆様、シェアおよびフォローよろしくお願い致します。今後も進捗をこちらでご報告致します。早く良いご報告が出来るよう、頑張ります。