過不足無く、調和する美  Hill Farmstead Amarillo pale ale

私はまだ行ったことがないのですが、死ぬまでに一度は訪れたいブルワリーの一つがHill Farmstead(ヒルファームステッド)です。アメリカ・バーモント州のど田舎にぽつんとあって車で何時間もかけていくしかない不便な場所…