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数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…

本日は一言だけ。 ビールケグは抽出に炭酸ガスを使用していて、相当な圧力がかかっています。ワンウェイケグは非常に便利なものですが、適切に扱わねば事故になりかねません。この時は誰も被害に遭わなかったそうですが、写真はその威力…

アメリカの老舗クラフトビールブランド、サミュエルアダムスから窒素ガスシリーズが発売になるそうです。その名も”Samuel Adams Nitro Project”。リリースされるのはコーヒースタウ…