【雑記】最近のお勉強 2018 Foodexなど
最近のお勉強を備忘録的に。とはいえ、2ヶ月くらい経ってしましたが・・・これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。
ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinks
サミュエルアダムスのIPA。一昔前の味わい。
Foundersのazaccaを使ったIPA。美味。
神田のエクリプスさんにてシードルを産地・タイプ別に色々と。楽しいテイスティング。個人的にはフランスのものが非常に美味しいと思いました。
たまにはカルバドスも。ローリストン20年。ドンフロンテにもかかわらず樽香もしっかりついていて、どっしりボディ。飲みごたえあり。
Breakside Beacｈcomber。現地で買って帰ってきてもの。アグリコールラムのブランに似た風味。とても面白い。
Witkap Pater Dubbelの18年もの。パーフェクト。悶絶級の旨さ。
ROKU。サントリーの新しいジン。
BrewdogのLonewolfのクラフトジン。
Brewdogの定番品を一通り。Elvis Juiceは今ど真ん中の味わいなのだと再確認。