投稿日:2015年11月19日2015年12月14日クラフトビール, 論点 “craft beer”と”クラフトビール” 定義の流用は難しい 投稿者 master このブログでは”craft beer”の定義についてご紹介して参りました。では、カタカナの”クラフトビール”はどういうものなのか？ “craft beer… 続きを読む
投稿日:2015年11月13日2015年12月15日クラフトビール, 文化 “craft beer”とは何だろう brewdogの場合 ① 投稿者 master “craft beer”という言葉はアメリカで生まれたものなので、アメリカの醸造家団体であるブルワーズアソシエーション（以後、BA）の定めた定義についてこのブログでは考えてきました。しかし、cra… 続きを読む
投稿日:2015年11月8日2015年12月14日クラフトビール, 文化 “craft beer”とは何だろう 恣意的な条件変更とその意味 投稿者 master アメリカの醸造家の団体、ブルワーズアソシエーション（以下、BA）の”craft brewer”に関する定義を見ていますが、今回も量に関してです。 以前の投稿でご紹介した年間生産量に関する定義はよく… 続きを読む