電気も自動車も無かった時代、ビール作りは各家庭で行われていたそうです。自家消費用に作っていたものが次第に周りで評判となり、他所の人の分までビールを作るようになったのが商業ブルワリーの始まりだろうと想像します。家庭料理に始…
皆様、大ニュースです。あのマット師匠が醸造所をオープンさせます！ 何度もご紹介しているマット師匠ですが、ご存じない方の為に今までの投稿をまとめておきましょう。是非ご覧ください。 マット師匠にお許しを頂きました！！ マット…
ご案内してから少々時間が経ってしまい、申し訳ありません。マット師匠にお許しを頂きました！！という投稿で書いた通り、”Dr. Lambic”ことマット師匠からブログのご紹介を許可して頂きました。そこでマット師匠の運営する&…
嬉しいです！！マット師匠にお許しを頂きました！！こつこつ、ちまちま書いてきて本当に良かったです。ありがとうございます！！ 私が愛読するクラフトビール系ブログに“Sour Beer Blog.com”…