クラフトビールには影響のない話であろうと思いますが、流通する99%のビールに関わることなのでご紹介します。 お酒の業界紙「酒販ニュース」は、すぐに読めなくなってしまうのですが、最新号の一部を無料で読めます。今回掲載されて…
ちょっと法律のお話ですが、お付き合いください。 日本においてお酒を継続的に販売するには酒類販売免許というものが必要です。管轄の税務署に必要な書類を揃えて提出し、免許を取得しなくてはなりません。「継続的に」というのがポイン…
CRAFT DRINKSでは不定期ではありますが、その時々のお勉強を備忘録的に写真を交えてご紹介して参りました。Instagramのアカウントに勉強の記録を残していますので、宜しければご覧ください。→@craft_dri…
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息も白くなり、寒い日が続いています。街も夕暮れになると忙しなく、正に忘年会シーズン到来と言った様相です。気がつけば、もう今年もそろそろ終わるのだなぁ。何だか年々時間の流れるスピードが早くなってきているような気がします。 …
いやぁ、知りませんでした・・・完全ノーマーク。野暮用でちょろっと検索してみたら、何とAmazonでホップが買えるようになっているではありませんか！ ハーブティーの一種としてお茶や健康食品のお店が販売しているものもありまし…
アメリカの醸造家の団体、Brewers Associationからものすごい発表がありました。遂にクラフトブルワリーが5000軒を突破したそうです。 2016 CRAFT BEER YEAR IN REVIEW FROM…
毎月恒例の月間まとめを。2016年11月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。 すごくモヤッとした話 クラフトビールの伸びに陰り？？ 【速報】ブルックリン、…