大事なことなので再度お知らせです! 飲食店関係者向けで大変恐縮ですが、無料のホワイトポニーマイクロブルワリー試飲展示会を行います!是非ご来場くださいませ。 ヨーロッパのビールの歴史は長く、各国に独自の文化が育ってきました…
Le Soirの報じたところによると、ベルギーは国としてユネスコの世界遺産に「ベルギーのビールおよびその文化」を登録しようとしているとのこと。11月28日より開催されるユネスコの会議にて検討される予定だそうです。選考に当…
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。寒くなってきたので最近は度数の高いものが増えてきたような気がします。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウント…
飲食店関係者向けで大変恐縮ですが、無料のホワイトポニーマイクロブルワリー試飲展示会の開催が決定致しました!是非ご来場くださいませ。 ヨーロッパのビールの歴史は長く、各国に独自の文化が育ってきました。しかし、近年アメリカか…
タイトルの通りですが、買いました! なかなか日本語の書籍でまとまったものが無かったシードルですが、今回イギリスで生まれた専門書を日本語に訳したものが発売になりました。6000円するけれど、迷わず購入。間違いない! さて、…
先日参加したビール祭りでのこと。 フード提供の無かったCRAFT DRINKSはセッティングが出来てしまうとやることがなくてオープン時間まで手持ち無沙汰に。カップやテイスティングホルダーの準備は前日に済ませてあったし、当…