根っからの甘党です。お菓子大好き。「酒飲みは甘いのが嫌い」などとよく聞きますが、残念ながら私は例外です。ビールに甘いものを合わせることも多く、スタウトにバニラアイス、ベルギーの濃い目のビールにチョコレートなんか最高ですね…
CRAFT BEERとクラフトビール。アルファベットとカタカナではどうにも違うような気がしています。たとえば、物流なども。 今回はビールの物流について少し書きたいと思います。 以前、ビールの物流 正販三層という投稿で「生…
CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.2開催決定です！！ これまでCRAFTDRINKSはブログメディアとしてクラフトビールを中心に様々な情報を発信してきました。それ自体は大事なことなのですが、やはりお酒…
大好きなベルギービールを開け、半分こにしました。奥さんがふいに言うのです。「いつか飲みに行きたいね」と。 「どこに？」 「えっとね、、、グアム」 「え？」 「美味しいクラフトビールがあるんでしょ？」 「うん、そうだね、休…
家飲み品質向上計画と題して、ご自宅で美味しくビールを飲むためにはどうしたら良いかを考えてきました。仕事柄そういうことを日々考えていて、色々と実験してきた結果を皆様にご紹介したいと思います。スポンジ編、栓抜き編、紆余曲折編…
家飲み品質向上計画と題して、ご自宅で美味しくビールを飲むためにはどうしたら良いかを考えていきたいと思います。仕事柄そういうことを日々考えていて、色々と実験してきました。その結果を皆様にご紹介したいと思います。スポンジ編、…
ビールに使うグラスは洗ったら自然乾燥させた方が良い こんなことを聞いたことはないでしょうか？理由として「拭く時に使う布に付着している油分や繊維のケバケバがグラスに付くとビールを注いだ時の泡立ちやおいしさを妨げる原因になっ…
先日のたぶん、日本初！キーケグ公式ロゴ掲載を許可されました！！でもご紹介しましたが、KEYKEG（キーケグ）の取り扱いが始まりました。本日より、私どものインターネットショップで販売開始致します。キーケグ専用カプラーセット…
家飲み品質向上計画と題して、ご自宅でより良くビールを飲むためにはどうしたら良いかを考えていきたいと思います。仕事柄そういうことを日々考えていて、色々と実験してきました。その結果を皆様にご紹介したいと思います。 第一回目は…