この度、CRAFT DRINKSが手掛ける日本初上陸のクラフトビールがやってきます!! 昨年自身の醸造所を建て、新たなスタートを切ったBrouwerij Het Nest(ヘットネスト醸造所)のビールがリリースされます。…
第五回も開催決定!CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.5 「徹底研究!ビールの物流と品質」!! これまでCRAFTDRINKSはブログメディアとしてクラフトビールを中心に様々な情報を発信してきました。そ…
成功しているビアバーがやっている5つのことと題して、アメリカの事例を元に以下の5点について考えていきます。前回書いた通り、これはアメリカの話なので完全に日本と同じというわけでもないかもしれませんが、参考になると思います。…
成功しているビアバーがやっている5つのことと題して、アメリカの事例を元に以下の5点について考えていきます。前回書いた通り、これはアメリカの話なので完全に日本と同じというわけでもないかもしれませんが、参考になると思います。…
ビアパブやビアバーで美味しいビール、飲んでいますか?楽しい時間を過ごしていますか?気持ちよく過ごせるお気に入りのお店が一つでもあると、生活に張りが出ますよね。美味しいビールがいつもちゃんと出てくるビアパブはとても大事な場…
今週金曜に開催!題して、CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.4 「クラフトビールシーン定点観測2016」!! これまでCRAFTDRINKSはブログメディアとしてクラフトビールを中心に様々な情報を発信し…
伸びているのは何か?と題して、「大手とクラフト」、「大手クラフトと小規模クラフト」、「小規模クラフトの増加」について見てきました。今日は全く違う視点です。ビアスタイルに注目してみます。データを読む前にお酒の免許 「オフプ…
長い時間がかかりましたが、遂にやってきます。 CRAFT DRINKSを立ち上げてすぐに渡欧し、とある醸造所と話をつけてきました。CRAFT DRINKSが輸入に関わった初めてのビールが遂に日本にやってきます!!私どもC…
前回の伸びているのは何か?③ではクラフトブルワリーの分類を確認し、「大手クラフトが更に大きく伸びている」ことを見てきました。今日は少し違う視点で見ていきたいと思います。 前回のクラフトブルワリーの分類をもう一度見てみまし…
前回の伸びているのは何か?②では以下の点を見ていきました。 ①ビール全体は微減 ②クラフトビールカテゴリーは大きく伸びている 「大手ビール会社 VS クラフトビール」という視点から見ると、前者がまだまだ優勢です。しかし、…