タイトルの通りですが、このたびキーケグカプラーの交換部品（リプレースメントパーツセット）が入荷しました。お持ちになっているカプラーを年に一度くらいの頻度でメンテナンスしてあげてください。 ビールは比較的安く、老若男女問わ…
毎月恒例の月間まとめを。2017年11月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。 NEW ENGLAND IPAを知るなら、これを読みなさい！ そういうことに…
最近のお勉強を備忘録的に。今回もジャンル問わず色々と。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しけ…
先日、NHKのニュースで興味深いものが出ました。これは業界全体に関わる大きな論点になると思いますので、ご紹介したいと思います。 食品輸出１兆円へ 和牛・米粉など重点品目に選定へ 日本からの農林水産物や食品の輸出額を再来年…
ここ数年クラフトビールにかなり注目が集まっており、書籍やweb情報も相当増えてきました。また、ビール祭りも全国で数多く開催されていますし、各地でブルーパブや醸造所の新規開業もよく耳にします。実際に醸造家になりたいと考えて…
最近のお勉強を備忘録的に。今回もジャンル問わず色々と。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。最近全然投稿できておらず一気にまとめてアップしたので時系列としてはちょっとおかしい可能性も・・・まぁ、…
American Craft Beer Experienceに参加してきましたという記事で昨年イベントに参加した模様をお伝えしましたが、今年も参加致します！今年は飲み手としてではなく、Full Sail brewingの…
このようなご報告が出来ることを本当に嬉しく思います。CRAFT DRINKSがお手伝いさせて頂き、埼玉県秩父にある兎田ワイナリー様でキーケグ詰めのドラフトワインが誕生しました！ 兎田ワイナリー様では自社でも畑を所有し、地…
最近のお勉強を備忘録的に。今回もジャンル問わず色々と。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。最近全然投稿できておらず一気にまとめてアップしたので時系列としてはちょっとおかしい可能性も・・・まぁ、…
Blogosで「私が日本でビールを飲まなくなったわけ」という非常に面白い記事を読みました。（その記事に対するコメントもまた興味深いのでお時間ある時にぜひ見てみてください。）この記事は多くのポイントに触れているのですが、そ…