毎月恒例の月間まとめを。2018年4月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。 【ビアパブ向け】仕入れの極意 【プロ向け】キーケグ大解説 クラフトビールビジネ…
オレゴン州ポートランドの東、フッドリバーからFull Sail Brewing Company（フルセイルブルーイングカンパニー）のビールが富山に初上陸致します！多国食彩Oeuf ウフ様にて5月13日15時より21時まで…
最近のお勉強を備忘録的に。今回はハワイ島で開催されたKona Brewers Festivalに参加した時のものをご紹介。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、I…
最近のお勉強を備忘録的に。今回は欧州で買ってきてものを中心にご紹介。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残して…
最近のお勉強を備忘録的に。とはいえ、2ヶ月くらい経ってしましたが・・・次に訪れたベルギーでのものを今回ご紹介。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagr…
最近のお勉強を備忘録的に。とはいえ、2ヶ月くらい経ってしましたが・・・オランダに行った時のものを今回ご紹介。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagra…
最近のお勉強を備忘録的に。とはいえ、2ヶ月くらい経ってしましたが・・・これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残し…
世界的に評価の高いビールを醸造している修道院の中で「トラピスト」と呼ばれる一群があります。トラピスト修道院は20箇所という記事で触れていますので、是非御目通しください。「トラピスト」本やインターネットでは「ビアスタイル」…
CRAFT DRINKSではタップマルシェについて今まで何度か書いてきましたが、そのタップマルシェにこれから伊勢角屋麦酒とFar Yeast Brewingが加わるそうです。 「Tap Marché（タップ・マルシェ）」…
偉そうなタイトルを付けましたが、個人の経験からこれが最強だと思っている「仕入れの極意」について今回書きたいと思います。 世界的にクラフトビールが人気を博しており、特にIPAをはじめとするホッピーなビールが大流行しています…